健康飲食｜我的餐盤
上一則公告 下一則公告張貼日期： 2025-01-02 14:12:49 點閱：159
「我的餐盤」設計理念為將6大類食物，包括全榖雜糧、豆魚蛋肉、蔬菜、水果、乳品及堅果種子等，依每日應攝取的份量轉換成體積，並以餐盤圖像呈現各類別比例，由於油脂類在烹調時添加於各菜色，因此不在餐盤中呈現。圖示簡單易懂，民眾只要牢牢記住，就可大致拿捏每餐各大類應攝取份量。
此外，國健署也提出6大口訣，讓民眾不論在家中或吃自助餐時，只要依「我的餐盤」比例並結合口訣，即可輕易的使用自助餐盒、玻璃餐盒、圓鐵盒便當或家中的盤子聰明吃，並確保營養跟著來。
（一）每天早晚1杯奶：早晚各喝1杯240毫升的乳品，或於餐中以乳品入菜或食用起士、無糖優酪乳等方式增加乳品類食物之攝取。
（二）每餐水果拳頭大：1份水果約1個拳頭大，切塊水果約大半碗至1碗，1天應至少攝取2份，並選擇在地、當季、多樣化。
（三）菜比水果多一點：青菜攝取量體積需比水果多，選擇當季且深色蔬菜需達1/3以上（包括深綠和黃橙紅色）。
（四）飯跟蔬菜一樣多：全穀雜糧類之份量約與蔬菜量相同，且盡量以「維持原態」之全穀雜糧為主，或至少應有1/3為未精製全穀雜糧。
（五）豆魚蛋肉1掌心：蛋白質食物1掌心約可提供豆魚蛋肉類1.5至2份，優先順序應為豆類>魚類與海鮮>蛋類>禽肉、畜肉，且應避免加工肉品。
（六）堅果種子1茶匙：1份堅果種子約1湯匙量（約杏仁果5粒、花生10粒、腰果5粒），可於固定時間攝取足或分配於3餐。
近月內熱門公告
西港國小附設幼兒園114學年招生簡章
健康促進｜菸害防制
「全民英檢」學童版-「小學英檢」將於8月辦理筆試及口試測驗
西港國小114學年度小一新生報到
口腔衛生｜潔牙221
轉知線西國中承辦本縣「113學年度實施戶外教育與海洋教育計畫-子...
轉知鹿港高中新興科技教學遠距示範服務計畫之Fab Lab促進學校辦...
轉知有關中華民國四健會協會「114年農田水利文化桌遊工作坊」活...
轉知台灣展翅協會辦理「台灣展翅協會 X 台灣微軟《數位素養與網...
彰化縣府辦理縣立青少年管弦樂團暨兒童弦樂團114年度公演《西城...
社團法人牙醫師公會2025年口腔健康打卡保衛戰
轉知國立臺中教育大學辦理「因材網健體領域體操教學應用推廣工作...
轉知鹿港高中新興科技教學遠距示範服務計畫之Fab Lab促進學校辦...
教育部國民及學前教育署辦理「113學年度英語自主檢測系統家長線...
轉知臺北市立大學辦理「114年度中小學教師專業學習社群召集人講...
轉知國立臺北教育大學教育經營與管理學系辦理「2025東亞地區校長...
轉知轉知財團法人工業技術研究院「114年度太陽光電推廣種子教師...
2025彰化文化護照集章趣：藝文探索獎勵
「114年使用牌照稅」
轉知財團法人台灣永續能源研究基金會辦理「2025海洋永續種子教師...